2024年5月– date –

今回はなめ茸を作りました。 国産えのきを使用。 ご飯にかけて食べるとめっちゃうまい。本当は大根おろしも一緒にかけるともっとうまい。

今日の小鉢は、山口県産新たまねぎを使った野菜のマリネです。山口県産の新たまが特売だったので、1回買って、1時間後に2回目を買いに行ったのですが、すでに売り切れ。皆さん良いものをよく知っていらっしゃる。 今回使った野菜は、玉ねぎ（山口県産）・...

平素より、グランドステーキをご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 この度は、原材料の高騰に伴い、6月より一部メニューの価格変更を致します運びとなりましたので、お客様にご理解いただけますよう、ご連絡を差し上げております。 日頃より当店をご利...

今日の小鉢は『きゅうり中華和え』です。 きゅうり・人参・ちくわ・わかめ・糸寒天入り。 料理には、福原醤油さん（地元周南市）の醤油を使うことが多いです。 周南市に住む方々には、馴染のある味ですね。今回は濃口醤油の『菊』を、先週の小鉢の「もずく...

ホームページをリニューアルしました。これから店主高山がグランドステーキについての情報を発信していきます。 よろしくお願いします。