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今回のひじきの煮物はちょっと味付けを変えて。梅ひじきの煮物です。 「ひじきの煮物美味しい」「梅ひじきの煮物、もっと美味しい」 高校生が食べても美味しいと言ってくれたので、きっと子どもでも食べられますよ。梅は少ししか入ってないから、見つけた...

サンチュがまた大きくなり収穫できるようになっててきました。この苗は去年の9月くらいから半年ほど育てています。今回20枚くらい収穫してサラダに使いますよ。料理に使うにはすぐになくなるので費用対効果は低いけれど、育てていると楽しいですし、お客さ...

私の癒やし。野菜を育ててると、心が癒やされます。 ちょっと暖かくなってきたので、楽しい種まき。そんな野菜たちに、新しく芽が出てきました。 数カ月後にはまた、わっさわさと育ってくれると思います。

まあなんとも立派な白菜を手に入れました。山口市産の白菜です。 白菜の漬物を作ったり白菜の味噌汁にしたりサラダの中に混ぜたりと、これだけあればたくさんの料理に使えますね。

ランチについているお漬物ですが、最近は『大根の壺漬け』を作っています。 使用する大根には、もちろん山口県産。今回の写真の大根には山口県周南市産の大根を使っています。 お塩は沖縄のお塩を使用。 醤油には周南市の『福原醤油』さんの醤油を。ちょう...

『ラストコーラ第一弾』 店長の高山です。 アンケート結果が出揃いました。皆様のご協力ありがとうございます。 1位　コーラ　201票2位　烏龍茶　103票3位　リアルゴールド　97票4位　ファンタグレープ　69票5位　カルピスウォーター　52票6位　アイスコー...

平素より、グランドステーキをご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 この度は、原材料の高騰に伴い、10月末よりメニューの価格変更を致します運びとなりましたので、お客様にご理解いただけますよう、ご連絡を差し上げております。 日頃より当店をご利...

『9周年ありがとうフェア』の第4弾は、『9月6日、当日限定全員100円引き』です。500円以上のお料理をご注文のお客様は全員100円引き致します。9/6は『お肉増量キャンペーン（8/30～9/14）』の期間中なので、お肉増量でなおかつ100円引きと大変お得になりま...